Quản lý thức ăn hiệu quả trong nuôi tôm

Nhìn chung, các phương pháp nuôi tôm có thể được chia thành ba loại cơ bản tùy thuộc vào mật độ thả tôm và các yếu tố đầu vào bên ngoài nhận được trong chu kỳ sản xuất; những phạm vi này bao gồm từ các hệ thống nuôi quảng canh trong ao không cho ăn đến các hệ thống nuôi trong ao nuôi bán thâm canh bằng thức ăn hỗn hợp.

Bất kể phương pháp nào được sử dụng, tất cả các quy trình cho ăn ít nhất phải bao gồm những lưu ý sau:

• Đầu tiên, nên lập kế hoạch sử dụng thức ăn và hạn chế lượng thức ăn đầu vào hàng ngày.
• Lượng đầu vào hàng ngày phải hợp lý và cần xem xét đến tốc độ tăng trưởng của tôm cũng như khả năng tái chế chất dinh dưỡng của hệ sinh thái ao nuôi.
• Sự tăng trưởng được ước tính dễ dàng dựa trên việc lấy mẫu tôm hàng tuần.

Sử dụng thức ăn cân bằng dinh dưỡng và áp dụng thực hành quản lý thức ăn tốt có thể cải thiện hiệu quả sản xuất và giảm tác động môi trường của thức ăn. Nói chung nên sử dụng thức ăn chất lượng cao, điều đó sẽ mang lại hiệu quả chi phí tốt hơn do khả năng tiêu hóa tốt hơn và giảm lượng chất dinh dưỡng cho hệ thống nuôi.

Việc sử dụng thức ăn có công thức không tốt sẽ không đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của loài nuôi, khó tránh khỏi kém hiệu quả và tăng chi phí sản xuất. Thức ăn cân bằng dinh dưỡng là điều kiện tiên quyết để sản xuất có lãi; tuy nhiên, thành công cuối cùng sẽ phụ thuộc vào sự kết hợp của nhiều yếu tố như vận chuyển và bảo quản thức ăn, chế độ cho ăn và quản lý trang trại.

Chương trình cho ăn được quản lý tốt sẽ cung cấp khẩu phần thức ăn chính xác để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và phù hợp với thói quen ăn uống của vật nuôi ở các giai đoạn phát triển khác nhau, đảm bảo sử dụng hiệu quả chất dinh dưỡng từ cả thức ăn hỗn hợp cũng như thức ăn tự nhiên.

1. Ý nghĩa của việc quản lý thức ăn

Nhìn chung, hiệu quả dinh dưỡng của thức ăn cho tôm phụ thuộc vào năm yếu tố liên kết với nhau, đó là:

• Hàm lượng chất dinh dưỡng và thành phần của khẩu phần ăn.
• Các tính chất vật lý và độ ổn định nước của khẩu phần được cho ăn.
• Vận chuyển và bảo quản thức ăn trước khi cho ăn ở trang trại.
• Phương pháp cho ăn được sử dụng để áp dụng và sử dụng thức ăn ở trang trại.
• Hệ thống canh tác, mật độ thả nuôi, quản lý nước và sự sẵn có của thực phẩm tự nhiên.

2. Các yếu tố ảnh hưởng đến quản lý thức ăn

Trong điều kiện môi trường tự nhiên, tôm sẽ tìm kiếm thức ăn cơ hội. Còn trong điều kiện nuôi trồng, chúng cũng khai thác các hạt thức ăn lơ lửng trong cột nước (ví dụ: thực vật phù du, động vật phù du, bông vi sinh vật, mảnh vụn hữu cơ, v.v.) và các sinh vật thức ăn sống ở đáy ao (ví dụ: hệ sinh vật thực vật và động vật), ngoài ra còn có thức ăn hỗn hợp.

Tôm có mắt phát triển kém và do đó thị lực kém, do đó chủ yếu dựa vào sự thu hút và kích thích hóa học để xác định và tiêu thụ thức ăn, bao gồm cả thức ăn hỗn hợp. Điều này đòi hỏi thức ăn hỗn hợp phải được ngâm trong nước trong thời gian dài (thường là vài giờ) trước khi được nhai bên ngoài và sau đó được tiêu thụ.

3. Các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của tôm

Trong điều kiện nuôi thực tế, phản ứng cho ăn, lượng thức ăn ăn vào (được biểu thị bằng phần trăm trọng lượng cơ thể tôm), hiệu quả sử dụng thức ăn và tốc độ tăng trưởng của tôm thay đổi tùy theo nhiều yếu tố sinh học, môi trường và con người, bao gồm:

• Trọng lượng cơ thể tôm : lượng thức ăn hỗn hợp giảm khi tăng trọng lượng cơ thể và giảm tốc độ trao đổi chất trong chu kỳ nuôi.
• Nhiệt độ nước: lượng ăn vào và tăng trưởng hỗn hợp tăng lên khi nhiệt độ nước tăng lên đến mức tối ưu (thường từ 29 đến 31⁰C đối với L. vannamei và P. monodon ), với nhiệt độ nước và do đó lượng oxy hòa tan. Điều này đôi khi có thể khác nhau trong một ngày làm việc tùy thuộc vào hệ thống nuôi được sử dụng và mùa vụ.
• Sự sẵn có của thức ăn tự nhiên: lượng thức ăn hỗn hợp ăn vào tăng lên khi lượng thức ăn tự nhiên sẵn có trong hệ thống nuôi giảm (bao gồm thức ăn tự nhiên có trong cột nước và/hoặc đáy ao), với lượng thức ăn tự nhiên sẵn có ở đáy ao thường giảm khi tăng mật độ thả tôm, tăng tôm trọng lượng và tăng tổng sinh khối tôm trong chu kỳ nuôi.
• Công thức thức ăn hỗn hợp và mật độ dinh dưỡng: lượng ăn vào và tăng trưởng phụ thuộc vào độ ổn định của nước, độ ngon miệng và thành phần dinh dưỡng của khẩu phần ăn. Độ ổn định và ngon miệng của nước càng tốt và hàm lượng dinh dưỡng trong khẩu phần được cho ăn càng cao thì lượng ăn vào tiềm năng và phản ứng cho ăn của khẩu phần càng cao (có thể không phải lúc nào cũng đúng).
• Phương pháp sử dụng thức ăn cho tôm: lượng thức ăn hỗn hợp ăn vào và tăng trưởng thường dễ kiểm soát và giám sát hơn vào ban ngày trong các ao nuôi thâm canh nhỏ hơn được nuôi bằng tay (so với các ao nuôi bán thâm canh lớn hơn), với tần suất cho ăn tối ưu. Thời điểm áp dụng phụ thuộc vào kích thước của tôm và mật độ dinh dưỡng của khẩu phần ăn, và thường cao nhất đối với tôm nhỏ, phát triển nhanh và sau đó giảm dần khi kích thước tôm tăng.
• Chu kỳ lột xác của tôm, giai đoạn chu kỳ mặt trăng và hành vi cho ăn: lượng ăn vào và tăng trưởng phụ thuộc vào trạng thái và tình trạng sinh lý của tôm, với lượng thức ăn thường giảm ngay trước và trong chu kỳ lột xác và hoạt động kiếm ăn tự nhiên cao nhất vào thời điểm không có ánh sáng ban ngày giờ.
• Sức khỏe và phúc lợi của tôm, bao gồm cả sức khỏe hệ sinh thái: lượng thức ăn ăn vào và tốc độ tăng trưởng nhìn chung là thấp nhất đối với tôm bị căng thẳng và bị bệnh, bao gồm cả những tôm sống trong hệ sinh thái ao nuôi bị ô nhiễm và căng thẳng về môi trường.

4. Quản lý thức ăn hiệu quả theo mùa

Để quản lý tốt việc cho ăn, quá trình quản lý thức ăn được quản lý theo mùa như sau:

• Vào mùa hè, hãy điều chỉnh nội dung nguồn cấp dữ liệu lên ba lần; bỏ bữa chiều để giảm lãng phí thức ăn. Trong thời gian nhiệt độ cao, khả năng lưu giữ ruột kém hơn nên tiêu thụ nhiều thức ăn hơn nên tăng lượng thức ăn theo quan sát trên khay kiểm tra.
• Vào mùa đông, rải thức ăn sau khi mặt trời mọc vì ở nhiệt độ thấp hơn lượng thức ăn ăn vào sẽ ít hơn.
• Trong ngày mưa giảm 10% trong tổng khẩu phần thức ăn hàng ngày.
• Trời nhiều mây và mùa mưa điều chỉnh cho ăn theo khay kiểm tra.
• Trong thời gian lột xác giảm 10% thức ăn trong tổng khẩu phần thức ăn hàng ngày.
• Trước khi cho ăn chạy máy sục khí trong 30 phút để tăng lượng oxy trong nước giúp việc cho ăn sẽ hiệu quả hơn.
• Giảm 5% thức ăn khi nồng độ amoniac cao và các chất độc khác trong nước ao nuôi.

5. Kết luận

Việc quản lý thức ăn thủy sản nên nhằm mục đích cung cấp thức ăn thủy sản được pha chế theo công thức có chất lượng tốt nhất với số lượng thích hợp vào đúng thời điểm và địa điểm. Phương pháp và kỹ thuật cho ăn cũng quan trọng như chất lượng thức ăn và phụ thuộc chặt chẽ với nhau.

Thực hành cho ăn phải được sửa đổi và điều chỉnh liên tục để phù hợp với những thay đổi tự nhiên và gây ra trong hoạt động và sở thích ăn uống khi động vật lớn lên và điều kiện môi trường thay đổi.

Kiến thức về hành vi và thói quen cho ăn của tôm cũng như phản hồi liên tục về các thông số môi trường ao nuôi và quản lý quần thể tôm phải được xem xét cùng nhau. Điều này phải được kết hợp với sự hiểu biết về các khía cạnh sinh học của các loài mục tiêu và các quá trình hóa học và sinh học kiểm soát chất lượng nước và đáy ao.

Thực hành quản lý hiệu quả sẽ giúp tôm tăng trưởng và tỷ lệ sống tối đa đồng thời với việc chuyển đổi thức ăn thấp nhất.

Nguyên liệu sản xuất
Thức ăn & Thuốc thủy sản

Danh mục nguyên liệu phục vụ cho việc sản xuất các loại Thức ăn và Chế phẩm, Thuốc thủy sản.

Nguyên liệu sản xuất
Thức ăn chăn nuôi

Danh mục nguyên liệu phục vụ cho việc sản xuất các loại Thức ăn chăn nuôi và Thuốc thú y.

Công Ty Cổ Phần Dược Phẩm Thiên Tuế
THIENTUE PHARMACEUTICAL JOINT STOCK COMPANY
Xin chào quý khách! Công Ty Cổ Phần Dược Phẩm Thiên Tuế (Thientue Pharma JSC) tự hào là đơn vị cung cấp nguyên liệu dược liệu cho sản xuất Thực phẩm chức năng, Thức ăn chăn nuôi và Thuốc thú y - thủy sản hàng đầu Việt Nam. Thiên Tuế xin gửi tới Quý khách hàng lời chào trân trọng, lời chúc sức khỏe, may mắn và thành công. Chúng tôi rất mong nhận được sự hài lòng từ quý khách hàng.
Xin cám ơn quý khách!

Công Ty Cổ Phần Dược Phẩm Thiên TuếTHIENTUE PHARMACEUTICAL JOINT STOCK COMPANYXin chào quý khách!Công Ty Cổ Phần Dược Phẩm Thiên Tuế (Thientue Pharma JSC) tự hào là đơn vị cung cấp nguyên liệu dược liệu cho sản xuất thực phẩm chức năng và thức ăn chăn nuôi hàng đầu Việt Nam.Thiên Tuế xin gửi tới Quý khách hàng lời chào trân trọng, lời chúc sức khỏe, may mắn và thành công. Chúng tôi rất mong nhận được sự hài lòng từ quý khách hàng.Xin cám ơn quý khách!