Giới thiệu về mô hình nuôi tôm nước ngọt tại Việt Nam

Nuôi tôm nước ngọt là một trong những ngành nghề nuôi trồng thủy sản phát triển nhanh nhất tại Việt Nam. Tôm nước ngọt có giá trị kinh tế cao, chất lượng dinh dưỡng tốt và được ưa chuộng trên thị trường nội địa và quốc tế.

Tuy nhiên, việc nuôi tôm cần phải được thực hiện đúng cách với các kỹ thuật, quy trình khép kín để đạt được hiệu quả và giảm thiểu rủi ro. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách tiếp cận, thực hiện và thành công khi nuôi tôm nước ngọt tại Việt Nam.

1. Hạn chế khi nuôi tôm nước ngọt

Tôm nước ngọt hay còn được gọi là tôm sông (sống ở vùng nước ngọt) hoặc là tôm đồng. Loài tôm này sinh sống chủ yếu ở các khu vực có nguồn nước ngọt như sông, hồ, ao, đầm phá, suối, …. Loài tôm này có kích thước tương đối nhỏ, có thịt mềm, thơm và có vị ngọt. Đây là nguồn thực phẩm rất phổ biến ở Việt Nam vì chúng có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Mô hình nuôi tôm nước ngọt

Chính vì giá trị kinh tế cao như thế, sức đề kháng tốt và thời gian nuôi tương đối ngắn nên tôm nước ngọt đang được triển khai nuôi khá nhiều, đặc biệt là các vùng miền bắc. Tuy nhiên khí hậu miền bắc lại phân biệt rõ rệt giữa hai mùa nóng và lạnh, không những thế khí hậu còn thay đổi rất thất thường nên cần có sự điều chỉnh hệ thống nuôi sao cho phù hợp, để việc nuôi tôm nước ngọt được diễn ra một cách thuận lợi.

2. Kỹ thuật nuôi tôm nước ngọt đạt năng suất cao

Các yếu tố kỹ thuật có tác động rất lớn đến quá trình nuôi tôm nước ngọt để có thể cho ra tôm nước ngọt năng suất cao nhất, cụ thể:

• Hồ nuôi tôm: Hồ nuôi tôm là nơi tôm sinh sống và phát triển, cần xây dựng đảm bảo tiêu chuẩn về kích thước, độ sâu, độ nghiêng, chất lượng đất, vật liệu xây dựng, hệ thống đèn chiếu sáng, hệ thống thoát nước,… Hồ nuôi tôm có thể là các hồ bùn hoặc hồ xi măng.
• Chọn giống tôm: Có nhiều loại giống tôm phổ biến ở Việt Nam như tôm sú, tôm thẻ chân trắng, tôm hùm, tôm sọc vàng… Khi chọn giống tôm cần lưu ý đến kích thước, sức chịu đựng của giống tôm đó với điều kiện môi trường nuôi.
• Thức ăn cho tôm: Thức ăn cho tôm có thể là các loại thức ăn tự nhiên như cá, gián, tảo, tôm, ốc,…hoặc thức ăn công nghiệp dạng viên, bột. Chất lượng thức ăn cũng rất quan trọng và phải được bảo quản đúng cách để tránh ô nhiễm và ảnh hưởng đến sức khỏe của tôm.

Một số lưu ý kỹ thuật khác về nuôi tôm nước ngọt:

• Chuẩn bị hồ nuôi tôm: Trước khi nuôi tôm cần xây dựng hồ nuôi đầy đủ tiêu chuẩn và được vệ sinh sạch sẽ. Cần kiểm tra chất lượng nước trong hồ bao gồm độ pH, độ mặn, nhiệt độ, độ oxy hòa tan để đảm bảo điều kiện phát triển tốt cho tôm.
• Chọn giống tôm: Chọn giống tôm phù hợp với điều kiện nuôi và đảm bảo nguồn giống chất lượng. Nếu là giống tôm giống thì cần đảm bảo tôm được nuôi ở các ô riêng biệt tương ứng với từng giai đoạn phát triển.
• Thức ăn cho tôm: Có thể nuôi tôm theo hình thức ăn tự nhiên hoặc dùng thức ăn công nghiệp. Tốt nhất nên sử dụng thức ăn công nghiệp có chất lượng cao, đảm bảo giá trị dinh dưỡng và không gây ô nhiễm cho môi trường nuôi.
• Quản lý hồ nuôi tôm: Cần thường xuyên kiểm tra chất lượng nước trong hồ để đảm bảo điều kiện phát triển tốt cho tôm. Thực hiện vệ sinh hồ, tẩy rửa, bón phân,… để giữ cho hồ luôn sạch sẽ và thông thoáng.
• Xử lý bệnh tật: Tôm có thể bị các bệnh như lở loét, đóng đinh, nấm, vi khuẩn,… Khi phát hiện tôm bị bệnh, cần có các biện pháp xử lý và điều trị kịp thời để ngăn chặn sự lan rộng của bệnh và giảm thiểu tỷ lệ tử vong.

3. Quy trình nuôi tôm nước ngọt

Nuôi tôm nước ngọt cũng giống như nuôi tôm nước mặn, cần đảm bảo đúng quy trình kỹ thuật. Quy trình nuôi tôm nước ngọt được chia làm ba giai đoạn cơ bản:

3.1. Giai đoạn chuẩn bị

• Lựa chọn đất, xây dựng hồ nuôi: Lựa chọn nơi có đất phù hợp, không bị dập nước hay ngập úng.
• Tiền xử lý ao nuôi: Vệ sinh và tiền xử lý ao nuôi để đảm bảo sạch bẩn và chất lượng nước.
• Mua con giống tôm: Nên mua giống tôm có chất lượng cao, khỏe mạnh.

3.2. Giai đoạn thực hiện

• Thả tôm vào ao nuôi: Để tôm tiếp xúc với môi trường mới trong vòng 10 ngày đầu tiên.
• Cho ăn cho tôm: Cung cấp thức ăn đủ chất dinh dưỡng để tôm phát triển.
• Quản lý nước: Theo dõi chất lượng nước và điều chỉnh độ pH, nhiệt độ, oxy hòa tan trong nước.
• Xử lý bệnh tật: Kiểm tra sức khỏe của tôm và xử lý các bệnh tật phát sinh.

3.3. Giai đoạn thu hoạch

• Thu hoạch tôm: Chọn thời điểm phù hợp và phương pháp thu hoạch tôm đúng cách.
• Xử lý sản phẩm: Lựa chọn phương pháp sơ chế và bảo quản tôm đúng cách để bán ra thị trường.

4. Ưu điểm và nhược điểm của nuôi tôm nước ngọt

4.1. Ưu điểm

• Mang lại thu nhập cao cho người nuôi: Nuôi tôm nước ngọt là một ngành kinh tế lớn và phát triển rất nhanh tại Việt Nam.
• Giúp bảo vệ môi trường: Chất thải từ nuôi tôm có thể được dùng làm phân bón đáp ứng nhu cầu của nông nghiệp.
• Tôm có chất lượng cao: Nếu tuân thủ quy trình nuôi đúng cách, tôm sẽ có chất lượng tốt hơn.

4.2. Nhược điểm

• Yêu cầu kỹ thuật cao: Nuôi tôm nước ngọt yêu cầu kiến thức kỹ thuật và kinh nghiệm để đạt hiệu suất sản xuất và chất lượng tôm.
• Khó khăn trong việc quản lý nước: Nước là một yếu tố quan trọng trong nuôi tôm nước ngọt, việc không quản lý nước tốt có thể dẫn đến các vấn đề về sức khỏe của tôm và chất lượng sản phẩm.
• Nguy cơ bệnh tật: Nuôi tôm nước ngọt có khả năng mắc phải các bệnh tật, do đó cần phải kiểm tra và xử lý các bệnh tật phát sinh kịp thời.

5. Lời khuyên khi nuôi tôm nước ngọt

• Tìm hiểu kỹ về quy trình nuôi tôm nước ngọt để đảm bảo tuân thủ đúng quy trình.
• Theo dõi chất lượng nước và quản lý nước đúng cách để đảm bảo sức khỏe và chất lượng tôm.
• Chọn giống tôm có chất lượng cao để đảm bảo hiệu suất sản xuất và chất lượng tôm.

Nguyên liệu sản xuất
Thức ăn & Thuốc thủy sản

Danh mục nguyên liệu phục vụ cho việc sản xuất các loại Thức ăn và Chế phẩm, Thuốc thủy sản.

Nguyên liệu sản xuất
Thức ăn chăn nuôi

Danh mục nguyên liệu phục vụ cho việc sản xuất các loại Thức ăn chăn nuôi và Thuốc thú y.

Công Ty Cổ Phần Dược Phẩm Thiên Tuế
THIENTUE PHARMACEUTICAL JOINT STOCK COMPANY
Xin chào quý khách! Công Ty Cổ Phần Dược Phẩm Thiên Tuế (Thientue Pharma JSC) tự hào là đơn vị cung cấp nguyên liệu dược liệu cho sản xuất Thực phẩm chức năng, Thức ăn chăn nuôi và Thuốc thú y - thủy sản hàng đầu Việt Nam. Thiên Tuế xin gửi tới Quý khách hàng lời chào trân trọng, lời chúc sức khỏe, may mắn và thành công. Chúng tôi rất mong nhận được sự hài lòng từ quý khách hàng.
Xin cám ơn quý khách!

Công Ty Cổ Phần Dược Phẩm Thiên TuếTHIENTUE PHARMACEUTICAL JOINT STOCK COMPANYXin chào quý khách!Công Ty Cổ Phần Dược Phẩm Thiên Tuế (Thientue Pharma JSC) tự hào là đơn vị cung cấp nguyên liệu dược liệu cho sản xuất thực phẩm chức năng và thức ăn chăn nuôi hàng đầu Việt Nam.Thiên Tuế xin gửi tới Quý khách hàng lời chào trân trọng, lời chúc sức khỏe, may mắn và thành công. Chúng tôi rất mong nhận được sự hài lòng từ quý khách hàng.Xin cám ơn quý khách!