Berberine thủy sản | Kháng sinh thực vật tiềm năng

Berberine thủy sản là một hợp chất alkaloid tự nhiên được tìm thấy trong nhiều loại cây thuốc, bao gồm Hoàng liên, Vàng đắng, và Khổ sâm. Berberin có nhiều đặc tính sinh học quan trọng, bao gồm kháng khuẩn, chống nấm, chống viêm, và điều hòa miễn dịch. Nhờ những đặc tính này, Berberine đang được xem là một ứng cử viên tiềm năng cho các ứng dụng trong nuôi trồng thủy sản.

1. Berberine thủy sản là gì?

Berberin hydroclorid (Berberin HCL) là hoạt chất được chiết từ cây hoàng đằng (còn có tên là vàng đắng, hoàng liên…, tên khoa học là Coptis teeta), là một chế phẩm hoàn toàn từ thiên nhiên và tuyệt đối an toàn, không tồn dư trong vật nuôi như các loại thuốc kháng sinh trên thị trường hiện nay.

Hoạt chất này được sử dụng như một loại kháng sinh từ thiên nhiên, kháng sinh thực vật hiệu quả và an toàn trong phòng và điều trị bệnh cho các loại vật nuôi như tôm, cá, lợn (heo), gà… đặc biệt ở những trang trại nuôi trồng hữu cơ.

2. Lợi ích tiềm năng của Berberine thủy sản

Berberine thủy sản là một hợp chất alkaloid tự nhiên được tìm thấy trong nhiều loại cây thuốc, bao gồm Hoàng liên, Vàng đắng, và Khổ sâm. Berberin có nhiều đặc tính sinh học quan trọng, bao gồm kháng khuẩn, chống nấm, chống viêm, và điều hòa miễn dịch. Nhờ những đặc tính này, Berberine đang được xem là một ứng cử viên tiềm năng cho các ứng dụng trong nuôi trồng thủy sản.

Một số lợi ích tiềm năng của Berberine thủy sản như là:

• Kháng khuẩn: Berberin có hiệu quả chống lại nhiều loại vi khuẩn Gram âm và Gram dương phổ biến trong nuôi trồng thủy sản, bao gồm Vibrio, Aeromonas, Streptococcus, và Pseudomonas. Berberin có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn bằng cách phá vỡ màng tế bào và ức chế quá trình tổng hợp protein.
• Chống nấm: Berberin cũng có hiệu quả chống lại một số loại nấm gây bệnh cho thủy sản, bao gồm Saprolegnia và Achlya. Berberin có thể ức chế sự phát triển của nấm bằng cách ức chế quá trình tổng hợp ergosterol, một thành phần quan trọng của màng tế bào nấm.
• Chống viêm: Berberin có thể ức chế các phản ứng viêm do vi khuẩn, virus, hoặc ký sinh trùng gây ra. Berberin có thể làm giảm các triệu chứng viêm như sưng, đỏ, và đau.
• Điều hòa miễn dịch: Berberin có thể điều hòa hệ thống miễn dịch của thủy sản, giúp tăng cường khả năng chống chịu bệnh tật. Berberin có thể kích thích hoạt động của các tế bào miễn dịch và tăng cường sản xuất các chất chống oxy hóa.

3. Ứng dụng Berberine thủy sản

Một số ứng dụng của berberine thủy sản như:

• Phòng và trị bệnh: Berberin có thể được sử dụng để phòng và trị một số bệnh phổ biến trong nuôi trồng thủy sản, bao gồm:
  • Bệnh gan thận mủ (Vibrio)
  • Bệnh đốm đỏ (Aeromonas)
  • Bệnh lở loét da (Streptococcus)
  • Bệnh nấm Saprolegnia
• Kích thích tăng trưởng: Berberin có thể kích thích tăng trưởng của thủy sản bằng cách cải thiện hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) và tăng cường sức khỏe tổng thể.
• Cải thiện chất lượng nước: Berberin có thể cải thiện chất lượng nước bằng cách ức chế sự phát triển của tảo và vi sinh vật có hại.

4. Thí nghiệm sử dụng berberine cho thủy sản

4.1. Thí nghiệm

320 con cá mè (80,00 ± 0,90 g) được chia ngẫu nhiên thành 4 nhóm nghiệm thức (mỗi nghiệm thức gồm 4 lần lặp lại) tương ứng với ăn 4 chế độ ăn khác nhau:

• Chế độ ăn bình thường (Đối chứng).
• Chế độ ăn bình thường + 50 mg/kg berberine.
• Chế độ ăn giàu chất béo.
• Chế độ ăn giàu chất béo + 50 mg/kg berberine tương ứng.

Vào cuối thử nghiệm cho ăn, kiểm tra stress ammonia được thực hiện trong 5 ngày.

4.2. Kết quả

Kết quả cho thấy hoạt động tăng trưởng, các thông số miễn dịch bao gồm các hoạt động của plasmic acid (ACP), các hoạt động lysozyme (LYZ) và các thành phần bổ sung bổ sung C3 và C4 bị ức chế ở cá ăn chế độ ăn nhiều chất béo nhưng cải thiện trong chế độ ăn có bổ sung berberine so với nhóm đối chứng.

Tình trạng oxy hóa gan tụy, malondialdehyde (MDA), protein carbonyl (PC) và lipid peroxide (LPO) đã tăng lên đáng kể (P <0,05) khi cá được ăn chế độ ăn giàu chất béo. Berberine có thể làm chậm sự tiến triển của stress oxy hóa gây ra bởi chất béo cao thông qua hoạt động tăng các hoạt động superoxide dismutase (SOD) và tổng lượng sulfydryl (T-SH) của cá.

Berberine thủy sản

Apoptosis tế bào gan ở nhóm ăn chất béo nhiều cũng có thể được làm giảm bởi berberine. Sau khi kiểm tra stress ammonia, tỷ lệ tử vong tích lũy là thấp (P <0,05) ở cá ăn khẩu phần nhiều chất béo + berberine so với các nhóm cá khác. Sau khi kiểm tra stress ammonia, tỷ lệ tử vong tích lũy là thấp (P <0,05) ở cá ăn khẩu phần nhiều chất béo + berberine so với các nhóm cá khác.

4.3. Kết luận

Từ các kết quả phân tích trên, các nhà khoa học đã đi đến kết luận berberine là một phụ gia thức ăn chức năng ức chế đáng kể sự tiến triển của stress oxy hóa, giảm apoptosis và tăng cường miễn dịch của cá ăn với chế độ ăn nhiều chất béo.

5. Cách sử dụng berberine thủy sản

Có rất nhiều cách để sử dụng berberine thủy sản. Một số cách dùng cơ bản được những chuyên gia trong ngành và được bà con nông dân có kinh nghiệm lâu năm chia sẻ như sau:

Dùng berberin dạng bột: đây là cách dùng đơn giản nhất. Chỉ cần trộn bột berberin vào thức ăn, đảo đều là có thể cho vật nuôi ăn. Tuy nhiên cần lưu ý đối với việc cho tôm cá (thủy sản) ăn berberin, đó là phải áo ngoài hỗn hợp berberin và thức ăn để tránh việc hỗn hợp này bị phân tán khi đưa vào môi trường nước.

Dùng berberin dạng dung dịch: vì bản chất berberin là không tan trong nước nên không thể dùng nước để hòa tan berberin. Nếu muốn dùng berberin dạng dung dịch, bắt buộc phải hòa tan berberin bằng cồn rượu. Một số cách dùng berberin dạng dung dịch như sau:

• Berberin thô: giã (đập dập) cây hoàng đằng ra, sau đó ngâm với rượu (có thể dùng rượu gạo) trong vòng 30 ngày rồi đợi cho bột hoàng đằng lắng cặn xuống. Khi bột hoàng đằng đã lắng hoàn toàn, vớt bã hoàng đằng ra, còn lại hỗn hợp dung dịch gồm bột bã và rượu này có thể sử dụng để trộn với thức ăn chăn nuôi. Cách làm này có ưu điểm là tiết kiệm được chi phí nhưng hàm lượng berberin lại không cao, chỉ tầm 40% đến 60%.
• Berberin Việt Nam: bởi vì hạt berberin hàng này khá là to, cho nên để đảm bảo độ hòa tan của berberin, bắt buộc phải sàng lọc lại (rây lại) để lọc ra những hạt berberin mịn, hoặc phải nghiền các hạt thô ra thành dạng mịn. Sau đó ngâm ủ với rượu gạo và dùng hỗn hợp dung dịch này để trộn với thức ăn chăn nuôi. Cách làm này có ưu điểm là tiết kiệm chi phí nhưng nhược điểm lại là rất tốn công và thời gian, kèm theo đó là hàm lượng berberin lại không được cao, dao động khoảng từ 40% đến 60%.
• Berberin hàng nhập từ nước ngoài: loại berberin này thì có hạt siêu mịn, hàm lượng cao, ngâm ủ với rượu và có thể trộn cho ăn liền. Cách dùng này có ưu điểm là tiết kiệm thời gian, công sức cũng như mang lại hiệu quả sử dụng cao nhất (với hàm lượng berberin có khả năng lên đến 99%). Tuy nhiên nhược điểm lại là có thể làm cho giá thành sản phẩm tăng cao.

Hỗn hợp dung dịch berberin sau khi đã vớt bã cây hoàng đằng

6. Mua berberine thủy sản ở đâu uy tín chất lượng

Công Ty Thiên Tuế gởi mẫu hàng berberin chất lượng cao đến khách hàng

Công Ty Cổ Phần Dược Phẩm Thiên Tuế tự hào là đơn vị phân phối sản phẩm berberine thủy sản cực kì chất lượng, với đầy đủ hồ sơ và giấy tờ chứng minh nguồn gốc sản phẩm cũng như là kiểm định hoạt chất.

Sản phẩm berberine thủy sản được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Nguyên liệu sản xuất
Thức ăn & Thuốc thủy sản

Danh mục nguyên liệu phục vụ cho việc sản xuất các loại Thức ăn và Chế phẩm, Thuốc thủy sản.

Nguyên liệu sản xuất
Thức ăn chăn nuôi

Danh mục nguyên liệu phục vụ cho việc sản xuất các loại Thức ăn chăn nuôi và Thuốc thú y.

Công Ty Cổ Phần Dược Phẩm Thiên Tuế
THIENTUE PHARMACEUTICAL JOINT STOCK COMPANY
Xin chào quý khách! Công Ty Cổ Phần Dược Phẩm Thiên Tuế (Thientue Pharma JSC) tự hào là đơn vị cung cấp nguyên liệu dược liệu cho sản xuất Thực phẩm chức năng, Thức ăn chăn nuôi và Thuốc thú y - thủy sản hàng đầu Việt Nam. Thiên Tuế xin gửi tới Quý khách hàng lời chào trân trọng, lời chúc sức khỏe, may mắn và thành công. Chúng tôi rất mong nhận được sự hài lòng từ quý khách hàng.
Xin cám ơn quý khách!

Công Ty Cổ Phần Dược Phẩm Thiên TuếTHIENTUE PHARMACEUTICAL JOINT STOCK COMPANYXin chào quý khách!Công Ty Cổ Phần Dược Phẩm Thiên Tuế (Thientue Pharma JSC) tự hào là đơn vị cung cấp nguyên liệu dược liệu cho sản xuất thực phẩm chức năng và thức ăn chăn nuôi hàng đầu Việt Nam.Thiên Tuế xin gửi tới Quý khách hàng lời chào trân trọng, lời chúc sức khỏe, may mắn và thành công. Chúng tôi rất mong nhận được sự hài lòng từ quý khách hàng.Xin cám ơn quý khách!